ご案内
ご予算やご要望に合わせたお料理を提供
お客様それぞれの思いにできる限り寄り添いながらお料理をご用意しております。会席料理をご利用の場合にはご予算や用途をお伺いし、内容を検討してまいります。仕出しについても会席弁当や寿司、オードブルなど幅広い選択肢をご用意しているため、目的に応じた内容をご案内できます。大切にしているのは、決められた内容を一方的にお勧めすることではありません。ご相談を重ねながら、一つひとつのお席に相応しい形をともに考えていく姿勢です。奈良市にて、お客様の思いが伝わる和食をご提供できるよう真心を込めて対応してまいります。
お食事のひとときを彩る和のおもてなし
久家の想い
お料理の内容はもちろん、お客様をお迎えする姿勢にも力を注いでおります。
ご来店からお帰りまで気持ちよくお過ごしいただけるよう、一つひとつの対応を丁寧に行います。
研鑽を積んだ料理人が腕を振るう会席
久家のこだわり
日々研鑽を重ねる料理人が、一品一品に真摯に向き合いながらお料理を仕立てております。
素材本来の持ち味を大切にしつつ、食感や香り、彩りの調和にも気を配っています。
ブログ記事にてこだわりや思いをご紹介
ブログ
ブログでは、季節ごとの食材に対する考え方や調理に込める思い、料理の奥深さなどを発信しております。
お料理だけでは伝えきれない背景にも目を向けていただける内容です。
ご注文の流れ
仕出しのご注文の流れを詳しくご紹介
仕出しのご依頼からお渡しまでの流れをわかりやすくご紹介しております。用途やご予算についてご相談いただいた後、お料理の内容を確認しながら準備を進めてまいります。
お品書き
季節の食材を使用したお料理のお品書き
その時季ならではの味覚をお届けしたいとの思いから、季節感を重視したお料理をご用意しております。季節の移ろいをお料理を通して感じていただけるよう努めてまいります。
食堂について
日常に寄り添う食堂としても営業を実施
特別な日だけでなく普段のお食事にも気軽にご利用いただけるよう食堂営業も行っております。忙しい毎日の中でほっと一息つける場所として、こだわりのランチを提供します。
よくある質問
ご予約やご注文に関してよくある質問
お問い合わせの多い内容をまとめた案内をご用意し、ご利用前の疑問解消にお役立ていただいております。お席やお料理に関する確認事項については、ご相談も承っています。
当店のお客様の声はこちら
お客様の声
とんかつは当たり前でたまごとじまで美味しくて小出しで出てくる生姜もうどんだしも何一つ気になるところなく全てが満足。老舗なのに店内も食器もキレイで多分細かいところまで手抜きせずこまめにやってはる店長なんだろうなと思った。
(Translated by Google)
The tonkatsu was excellent, as expected, and even the egg topping was delicious. The ginger and udon broth, which were served in small portions, were also perfect; there wasn't a single thing to complain about. I was completely satisfied. Despite being a long-established restaurant, the interior and tableware were spotless, which made me think that the owner must be very meticulous and pays attention to even the smallest details.
mirko lorenzo massarenti
Ottimo davvero ho mangiato veramente bene e sono stato servito con cortesia e disponibilità. Per di più sono stra pieno e ho speso veramente pochissimo!
Super consigliato il Tonkatsu! (Translated by Google) Truly excellent, I ate really well and was served with courtesy and kindness. What's more, I was incredibly full and spent very little!
Highly recommended the Tonkatsu!
Sanjiii _
Local place, quiet and characteristic. The usagi was amazing.
I would come back, no doubts.
raccomanded
Hisami SAKAMOTO
ネットで予約し、
予約受付のメールもいただいていたのに、
当日行ったら、席が確保されておらず、
挙句「時間も人数も分からなかった。」と、開き直るように言われました。
謝罪もなく、満席の状態で、どうしてくれるのか説明もないまま待たされたため、利用するのはやめました。（席がないので、どちらにせよ利用はできない状況でしたが。）
前回予約をとり伺ったときに、何月なんにちの同じ時間に、と口頭でお願いもしていたけど、念のためネット予約もしておいたのに、このような対応でした。
時間と人数がわからないのであれば、受付メールのときに、その旨書いてくれたら、連絡することもできたのに、納得できる説明ではありませんでした。
(Translated by Google)
I made a reservation online and received a confirmation email, but when I arrived, my table wasn't reserved. To make matters worse, they said, "We didn't know the time or the number of people," in a rather defiant tone.
There was no apology, and I was made to wait without any explanation of what they would do, even though the restaurant was full. Therefore, I decided not to use their services. (Although, since there were no seats available, I couldn't use their services anyway.)
I had verbally requested the same time and date when I made the reservation the previous time, but I also made a reservation online just in case. Despite all this, this was the response I received.
If they didn't know the time and number of people, they should have mentioned that in the confirmation email so I could have contacted them. Their explanation was unsatisfactory.
masako kawabata
老舗の丼屋さん、カツ丼とか美味しそうでした。
うどんをいただきましたが、うどん自体は微妙かなとおもいました。
(Translated by Google)
This is a long-established donburi (rice bowl) restaurant; their katsudon (pork cutlet rice bowl) looked delicious.
I had udon noodles, but I thought the noodles themselves were just okay.
山田サンタ
カツ丼セットをいただきました。
過去一美味しいカツ丼に出会ってしまいました…
またお伺いします!
(Translated by Google)
I had the katsudon set.
I've found the most delicious katsudon I've ever had...
I'll definitely be back!
和の食材や料理に関するコラムを掲載中
コラム
食材や調理にまつわる話題をご紹介するコラムを掲載しております。食材が持つ味わいの違いや季節との関わり、料理の文化などをわかりやすくお伝えする内容を心がけます。
法事やお祝い事に適した会席料理を提供
当店の特徴
それぞれの場面に相応しい会席料理をご用意し、落ち着いた時間をお過ごしいただけるよう努めております。
奈良市の和食店として、お料理の内容やおもてなしにも心を配り、一品一品を丁寧に仕立ててご提供いたします。
Youn Lee